Время выпечки хлеба в хлебопечке: правила

Как правильно пользоваться хлебопечкой

Выпекать вкусный и полезный хлеб в домашних условиях в последнее время стало очень популярно. Современная хлебопечка делает весь цикл от замеса до выпечки в автоматическом режиме. Чтобы результат работы техники был оправданным, и выпечка хорошо поднялась и пропеклась, необходимо соблюдать все параметры цикла при запуске. Итак, как пользоваться хлебопечкой для выпечки качественного домашнего хлеба?

Основные правила выпечки

Для красивой и ароматной выпечки хорошей многофункциональной хлебопечки будет недостаточно. Особое внимание следует обратить на подготовительный этап печки к работе, очередность и качество используемых ингредиентов. Основными рекомендациями правильной эксплуатации техники являются следующие факторы.

  1. Правильное размещение хлебопечки. Она не должна стоять на сквозняке или вблизи работающих горелок — внешняя температура влияет на качество хлеба. Например, он может плохо подняться, если печь стоит в прохладном месте и наоборот, слишком подняться, когда в помещении жарко.
  2. Форма, в которую засыпаются ингредиенты, должна быть без остатков предыдущей выпечки. Необходимо проверить, а при необходимости, удалить все крошки.
  3. Ингредиенты засыпать комнатной температуры, если иное не предусмотрено рецептом.
  4. Придерживаться дозировки и очередности, указанной в рецепте. Для этих целей любая хлебопечка укомплектована мерной чашей и ложкой. Важный момент добавления дрожжей: они не должны соприкасаться с жидкими ингредиентами сразу при загрузке. Смешивание должно проходить равномерно во время замеса.
  5. Включать хлебопечь в сеть и устанавливать режим можно только после того, как заложены для замеса все продукты.
  6. Контролировать процесс выпекания хлеба можно только на этапе замеса теста. В момент, когда техника смешивает ингредиенты, можно открыть крышку и посмотреть достаточной ли консистенции выходит тесто. При необходимости добавить муку или воду.
  7. О завершении процесса печка предупреждает звуковым сигналом: можно брать рукавицы и вынимать горячую форму с хлебом. Если хлеб немного пристал к стенкам, то следует, перевернув форму, постучать лопаткой по дну.
  8. Запускать хлебопечку на новый цикл выпечки можно только после полного остывания, так как это отразится на скорости подготовки теста к выпеканию.

Проблемы при выпекании и их решение

Рецепты сдобы, которые прилагаются к хлебопечке, не всегда доскональные. Иногда выпечка может не получиться при замене некоторых ингредиентов или не соблюдении пропорций.

При выборе формы обязательно нужно учитывать, на какой вес хлеба рассчитан рецепт.

Какие могут возникнуть проблемы при выпечке домашнего хлеба? Рассмотрим самые распространенные ошибки и советы по их устранению.

Частая проблема: не поднимается хлеб. В этом случае может быть много причин:

  1. Главный стимулятор роста теста — это дрожжи. Важно следить, чтобы они были свежие.
  2. Был запущен режим быстрой выпечки, и времени оказалось недостаточно, чтобы тесто хорошо подошло.
  3. Во время загрузки ингредиентов соль соединилась с дрожжами, что ослабило их действие.
  4. Мука должна быть обогащенная кислородом. В обязательном порядке необходимо просеивать и использовать только качественный продукт.
  5. Отсутствует в рецепте сахар, который активизирует дрожжи.

А если хлеб поднялся и упал, это может свидетельствовать о следующем:

  1. Хлебопечка стоит на сквозняке.
  2. Тесто слишком поднялось из-за большого количества дрожжей. Рационально при использовании этого же рецепта в следующий раз использовать более быстрый режим выпечки.
  3. Тесто слишком жидкое. Можно отрегулировать консистенцию мукой.
  4. Отсутствие соли.

Сильно подгоревшая корочка образуется при переизбытке сахара. Процесс зарумянивания можно откорректировать режимом «Слабая корочка» и «Сладкий хлеб». Если образуется слишком твердая или даже резиновая корочка, можно к исходному рецепту добавить чуть больше масла или заменить часть воды молоком.

Хлеб не полностью пропекается? Данная проблема может иметь несколько источников:

  1. Объем замеса не соответствует форме для выпекания.
  2. Многокомпонентность в рецепте может сделать тесто сильно жирным. Обычно это происходит при наличии таких ингредиентов, как сливки, масло, орехи.
  3. Крышка могла быть не герметично закрыта, или хлебопечка стояла в холодном помещении. При невозможности отопить дополнительно помещение, необходимо для выполнения рецепта выбирать более длительную программу выпекания.

Случается так, что цукаты, изюм и орех распределены неравномерно в тесте или имеют слишком крупные куски. Данный процесс необходимо контролировать и своевременно засыпать дополнительные ингредиенты. Если сделать это заранее, они успевают измельчиться, а добавление в последний момент не даст возможность хорошо их перемешать с тестом.

Если хлеб получился слишком сухой, это может свидетельствовать о нарушении технологии выпекания. Булка быстрее засыхает при длительном остывании и при недостатке жирности.

Хлебопечка — очень удобная и простая в обслуживании техника. Идеальный результат выпечки достигается при ее эксплуатации с соблюдением определенных правил. Правильно заданные параметры и хороший рецепт позволит хлебопечке выпекать вкусный хрустящий хлеб.

Как испечь хлеб в хлебопечке

Домашняя хлебопечка — отличная находка для тех, кого не устраивает покупной хлеб и ищет ему альтернативу. В некоторых случаях подготовка ингредиентов может занять некоторое количество времени. Однако испечь вкусный хлеб в хлебопечке не сложно.

Содержание:

Хлеб, испеченный дома более ароматен и вкусен в отличие от покупного. А используемые ингредиенты и технология приготовления делает его также более полезным. Ведь нередко на производстве хлеб “торопят”, из-за чего в результате он быстро черствеет, плесневеет и даже может быть заражен картофельной палочкой.

Как и практически с любым блюдом, приготовление хлеба имеет несколько секретов. Когда мы готовим его дома, то полученный результат напрямую зависит от выбранного рецепта хлеба в хлебопечке. Но на этом особенности выпечки не заканчиваются. Качество хлеба также зависит от таких нюансов:

  • Следите за соотношением сыпучих и жидких ингредиентов. Если тесто слишком липкое, то необходимо добавить немного муки. Слишком тугое — воды или молока.
  • В сухую смесь ни в коем случае недопустимо добавлять холодную либо горячую (выше 40 градусов) жидкость.
  • Запомните порядок закладки продуктов для вашей модели хлебопечки. В некоторых моделях первыми мы засыпаем сухие ингредиенты, а после доливаем жидкие. В прочих — наоборот.
  • Для измерения количества ингредиентов желательно использовать аксессуары для хлебопечки — мерный стакан и мерную ложечку (с одной стороны объем чайной ложки, с другой столовой).
  • Дрожжи можно использовать как сухие, так и живые. Единственное условие — они должны быть свежими. Покупайте большие упаковки лишь в том случае, если планируете много печь за один раз.
  • Если в рецептуре есть яйцо, то его нужно сперва немного взбить. Не используйте в тесто для хлеба более одного куриного яйца. Масса яйца считается в общем объеме жидкости для теста. Т.е. взбиваем яйцо и добавляем в него столько воды или молока, (или их смесь), пока не получим необходимый объем жидкости по рецептуре. Такую смесь нельзя греть в микроволновке.
  • Всегда просеивайте муку перед засыпанием в ведерко хлебопечки — хлеб получится более воздушным.

Теперь давайте перейдем к рассмотрению рецептов хлеба для приготовления в хлебопечке.

Белый хлеб в хлебопечке

Белый хлеб считается менее полезным и более калорийным, чем ржаной. Но приятный вкус и запах по праву делает его “любимцем” на столе во многих семьях. Выбранный нами рецепт обычного хлеба в хлебопечке отлично подходит как для новичков в хлебопекарском деле, которые еще не уверены в своих силах и только начинают знакомство с данным устройством. Так и для уже опытных пользователей этого кухонного помощника.

При соблюдении пропорций рецептуры полученный ароматный белый хлеба будет иметь вес около 700 грамм.

Продукты по порядку использования:

  • Масло растительное 1,5 столовые ложки.
  • Соль 3/4 чайной ложки.
  • Сахар 1,5 столовой ложки (приблизительно 38 грамм).
  • Вода 260 мл.
  • Мука пшеничная 420 грамм (2 стакана и 4 столовые ложки).
  • Сухие дрожжи (свежие) 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления:

  1. Для облегчения перемешивания теста поливаем мешалку на дне хлебопечки маслом.
  2. Насыпаем отмеренное количество соли, а затем сахара и высыпаем по очереди в ведерко.
  3. Возьмите жидкость комнатной температуры или немного ее подогрейте (лучше поднимается тесто). Нагреть весь объем воды можно в микроволновой печи либо же добавьте немного теплой из чайника. Будьте внимательны, от горячей воды дрожжи слишком рано начнут действовать.
  4. Выливаем жидкость в ведерко хлебопечки.
  5. Для воздушности и пышности буханки хлеба обогащаемся кислородом муку при помощи сита (просеиваем).
  6. Осторожно на поверхность воды в ведерке высыпаем пшеничную муку. Вода и мука должны остаться не смешанными!
  7. Не затрагивая жидкость на дне ведерка, формируем небольшое углубление в муке и добавляем туда отмеренное количество дрожжей.
  8. Помещаем ведерко с ингредиентами в хлебопечку и выбираем программу для выпечки буханки пшеничного хлеба весом 750 грамм и светлой корочкой.
  9. Во время вымешивания теста (как правило, это первые 10 минут) советуем не закрывать хлебопечку и следить за процессом. В зависимости от влагосодержания использованной муки, возможно, потребуется незначительная корректировка рецептуры.
  10. Если при замесе тесто липнет к стенке ведерка, то останавливаем замес (нажимаем на кнопку “Пауза”) и в месте прилипания подмешиваем чайную ложку муки. Спустя полминуты туда же следует добавить чайную ложку растительного масла.
  11. В случае, когда мешалка издает скрип при замесе — доливаем в тесто чайную ложку воды. Если спустя минуту тесто не стало эластичным, то добавляем еще немного жидкости.
  12. Добиваемся идеальной консистенции теста (на дне ведерка нет лишней муки, а мешалка не скрипит) и вымешиваем тесто 10 минут. После — закрываем устройство крышкой и ожидаем окончания программы выпекания.
  13. После завершения программы необходимо вытащить ведерко с хлебом — ему необходимо немного остыть (около 5 минут).
  14. Пока хлеб теплый, нужно перевернуть ведерко и вытряхнуть буханку. После этого необходимо проверить наличие мешалки внизу буханки. Если она там — осторожно вытаскиваем специальным крючком (идет в комплекте с хлебопечкой).
  15. Ждем, пока хлеб полностью остынет.

Остывшая буханка хлеба готова. Она имеет приятный аромат и невероятно вкусная. Приятного аппетита!

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке рецепт

В последние года все более востребованным становится бездрожжевой хлеб, который считается полезной альтернативой обычному. При его приготовлении не применяют специальные культивированные пекарские дрожжи, которые некоторые из нас не могут потреблять из-за проблем со здоровьем. Его не всегда возможно найти в продаже. Но вы можете без проблем приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке.

Все что для этого необходимо — потратить некоторое время на приготовление закваски, благодаря которой хлеб приобретет неповторимый вкус и аромат.

Итак, первый рецепт необычайно вкусного бездрожжевого хлеба на закваске из изюма таков.

Необходимые ингредиенты:

  • Пригоршня изюма.
  • Фильтрованная вода полстакана для закваски и 180 грамм для теста.
  • Мед (допустимо заменить на сахар) чайная ложка с горкой.
  • Мука пшеничная половина стакана для закваски и 360 грамм для теста.
  • Масло растительное 2 столовые ложки.
  • Соль 7 грамм.

Приготовление:

  1. За 5 дней до выпечки хлеба необходимо подготовить закваску. Важно — при ее приготовлении НЕ используйте кухонные приборы из металла.
  2. Изюм промываем, после чего раздавливаем в кашицу толкушкой из дерева. Полученную массу перекладываем в прозрачную емкость (объемом на 2 литра) и выливаем туда около 120 мл теплой воды (35-37 градусов).
  3. Далее добавляем половину стакана муки, мед и тщательно размешиваем. Сверху емкость накрываем марлей, придавливаем ее резинкой и ставим в теплое место.
  4. Через сутки в емкость необходимо налить ¼ стакана воды (теплой), добавить муку и перемешать деревянной ложкой. Консистенция массы должна напоминать тесто для оладий.
  5. Повторяем процедуру ежедневно в последующие дни до созревания закваски — появится запах брожения и на ее поверхности образуются пузырьки. Не беспокойтесь, если закваска расслоится — это допустимо.
  6. Процеживаем закваску от крупинок изюма через марлю, добавляем воду, муку и переливаем в вымытую емкость.
  7. Готовую закваску можно использовать сразу. Также допустимо держать в холодильнике, но при этом раз в неделю необходимо добавлять воду и муку для подкормки.
  8. Для выпечки хлеба берем 360 грамм закваски, добавляем в нее всю воду и тщательно перемешиваем.
  9. Читаем в инструкции к хлебопечке порядок закладки ингредиентов. У нас первыми идут сыпучие, а после — жидкие.
  10. Смазываем дно ведерка и мешалку маслом. Выливаем туда закваску.
  11. Добавляем муку, соль и 2 столовые ложки масла.
  12. Выбираем программу. Если есть возможность самостоятельно программировать процесс, то выбираем — 1 замес около 14 минут, 1 расстойка 25 минут, 2 замес 20 минут, 2 расстойка 40 минут, 3 расстойка 70 минут, печь с корочкой 70 минут при 200 градусах.
  13. После выпечки дать хлебу остыть и вытащить из ведерка.
Читайте также:  Куда поставить хлебопечку — подбор вариантов

Помимо вышеописанного способа приготовления хлеба на закваске из изюма существую и другие, более простые бездрожжевые рецепты для хлебопечки. Для следующей рецептуры выпечки без дрожжей нет необходимости предварительной подготовки закваски, поэтому время приготовления займет меньше времени. Получившийся в результате хлеб, как и любой домашний, будет обладать соблазнительным запахом. А во вкусе будет ощущаться приятная кислинка. Рецепт хлеба без дрожжей на кефире таков.

Ингредиенты:

  • Смесь итальянских трав половина чайной ложки.
  • Кефир 300 мл или полтора стакана.
  • Масло оливковое 3 столовые ложки.
  • Мука пшеничная 450 грамм или 3,5 стакана.
  • Пищевая сода чайная ложка.
  • Сахарный песок 2 чайные ложки или 10 грамм.
  • Соль половина чайной ложки или 2,5 грамма.

Приготовление:

  1. Читаем в инструкции к хлебопечке порядок закладки ингредиентов. У нас первыми идут сыпучие, а после — жидкие.
  2. Пересыпаем в ведерко хлебопечки муку.
  3. После этого сверху наливаем кефир.
  4. Ложем отмеренное количество соды.
  5. Добавляем сахарный песок, соль и смесь прованских трав. Смесь можно заменить на другое. Например, добавить в хлеб кунжут, семечки или другие любимые специи.
  6. Наливаем масло.
  7. По причине того, что тесто на кефире нельзя долго замешивать выбирайте программу, где замес длится не дольше 10 минут. Крышку не закрываем — наблюдаем за консистенцией.
  8. Выпекать полтора часа, корочка средняя.

Даем хлебу немного постоять (минут 10). Вытряхиваем его из ведерка и даем окончательно остыть. После — потчуем себя и близких свежим хлебом!

Не меньшей популярностью пользуется выпеченный хлеб на закваске из шишек хмеля. Выпечка хлеба в хлебопечке займет по времени несколько дней — ведь для подготовки одной лишь закваски потребуется двое суток. Готовый хлеб порадует вас необычным, приятным запахом и обязательно понравится вам и вашей семье. Читаем рецепт.

Необходимые ингредиенты:

  • Мука 3 столовые ложки для закваски и 450 грамм для теста.
  • Очищенная вода 500 мл для закваски и 250 грамм для теста.
  • Шишки хмеля 250 грамм.
  • Масло растительное 2 столовые ложки.
  • Сахар 3 чайные ложки для закваски и 2 столовые ложки для теста.
  • Соль 2 чайные ложки.

Приготовление:

  1. Нагреваем воду до состояния кипятка, заливаем им хмель и продолжаем греть смесь на водяной бане. Минут через 20 снять с бани, дать остыть и процедить.
  2. Добавляем сахар, муку и ставим смесь в теплое место на 2 дня.
  3. Готовую закваску хранить в холодильнике.
  4. За 6 часов до замеса теста, вытаскиваем закваску из холодильника и немного подкармливаем мукой и водой. Отбираем 90 грамм нагревшейся закваски и выливаем в ведерко хлебопечки.
  5. Туда же добавляем воду (можно заменить смесью воды и молоко в пропорции 1:1) и сахар.
  6. Просеиваем муку и высыпаем в ведерко. Добавляем соль и растительное масло.
  7. Выбираем режим “Тесто”, наблюдаем за консистенцией замешиваемого теста.
  8. Оставляем на половину суток, чтобы тесто для хлеба поднялось. После чего включаем программу выпечки.
  9. Даем немного постоять готовому хлебу, вынимаем из ведерка и оставляем до полного остывания.

Хлеб на молоке в хлебопечке

Хлеб на молоке отличается необычайной пышной и пористой структурой и с давних времен считается одним из вкуснейших. Редко кого оставляет равнодушным незабываемый ароматный запах и мягкость.

Специально для любителей сдобной выпечки мы подобрали рецепт молочного хлеба в хлебопечке. Читаем его ниже.

Продукты для буханки весом на 700 грамм:

  • Дрожжи сухие полторы чайной ложки.
  • Молоко 350 мл.
  • Мука 500 грамм или 3 стакана и 1 столовая ложка.
  • Сахар полторы столовые ложки или 37 грамм.
  • Сливочное масло 2 столовые ложки или 40 грамм.
  • Соль полторы чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Прежде чем приступим к выпеканию хлеба необходимо подготовить ингредиенты для теста. Для этого, сперва растапливаем сливочное масло. В ведерко хлебопечки выливаем молоко и добавляем теплое масло.
  2. Муку обязательно просеять, после — высыпать в хлебопечку. Добавить сахар и соль.
  3. Высыпать дрожжи.
  4. Далее выбираем на хлебопечке основной режим и среднюю корочку.
  5. Крышку не закрываем и наблюдаем за замесом. При необходимости добавляем муку либо воду.

После выпекания хлеб нужно вытащить из ведерка и дать ему остыть. Получившейся хлеб можно есть как самостоятельный продукт, можем подавать к любому блюду или же использовать в бутербродах.

Как видите, приготовление хлеба в хлебопечке — дело хоть и хлопотное, но простое. Для этого нужно лишь иметь немного свободного времени, желание и проверенный рецепт. Собираетесь ли вы только покупать хлебопечку либо же уже давно ею пользуетесь — не сомневайтесь в вашем выборе! Ведь домашних хлеб не только более полезен и диетичен, чем покупной. Но и значительно ароматней и вкусней!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как приготовить хлеб в хлебопечке по пошаговому рецепту с фото

3 часа 30 минут

Что может быть вкуснее домашнего, только испеченного хлебушка? Именно по этой причине мы так любим ходить в гости к бабушке, где аромат свежего хлеба слышно еще на пороге дома. А незаменимая хлебопечка поможет сделать выпечку хлеба еще проще, при этом готовка займет в два раза меньше времени.

Как правильно выбрать ингредиенты

Для того чтобы белый хлеб по нашему рецепту для хлебопечки получился идеальным не только по вкусу, но и по форме, необходимо учитывать некоторые правила при выборе ингредиентов:

  • Мука должна быть высшего сорта. Ведь это основной ингредиент, а за счет наличия в ее составе глютена и клейковины, хлеб при добавлении муки станет более пышным. Лучшим вариантом является мука, на этикетке которой отмечено «хлебопекарная». Выпечка из цельнозерновой муки очень полезная, но она получается более тяжелой и не такой пышной. Ржаная мука содержит много магния, железа и калия, что очень полезно для человеческого организма.
  • Молоко делает хлеб более питательным и придает невероятный вкус.
  • Дрожжи. Поднимется ваш хлеб или нет зависит от сухих дрожжей. Лучше всего использовать дрожжи с пометкой быстродействующие. При использовании свежих дрожжей вам понадобится больше времени.
  • Используйте качественный маргарин или сливочное масло для того, чтобы выпечка стала более мягкой.

Знаете ли вы?
Что касается соли, то нужно аккуратно использовать данный ингредиент, ведь он может как улучшить вкус хлеба, так и ухудшить его.

Ржаной хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

Вода300 мл
Подсолнечное масло2 ст. л.
Мед1 ст. л.
Ржаная мука160 г
Пшеничная мука250 г
Дрожжи сухие1,5 ч. л.
Соль1,5 ч. л.

Пошаговый рецепт

  1. Возьмите чашу для хлебопечки и налейте туда воду, подсолнечное масло и мед, после чего тщательно перемешайте до полного растворения.
  2. Соедините в отдельной посуде пшеничную и ржаную муку, и высыпьте к остальным ингредиентам. Разровняйте ее таким образом, чтобы вода не выступала.
  3. Добавьте соль, дрожжи. После этого поставьте чашу в хлебопечку и закрепите ее.
  4. Задайте следующие параметры: вес хлеба – 750 г, корочка буханки – темная. Нажмите кнопку «Пуск». Хлебопечка начнет замешивать тесто.
  5. Если вы видите, что тесто в процессе замеса не превращается в колобок, то постепенно добавьте в него еще примерно столовую ложку муки.
  6. Замешанное тесто начало подходить. Закройте крышку для того, чтобы хлеб начал выпекаться.
  7. Чтобы достать выпечку, придерживайте форму полотенцем, так как она очень горячая. Поставьте хлеб на подставку, таким образом он должен охладиться.

В итоге у вас достаточно быстро получился мягкий и нежный ржаной хлеб в хлебопечке , и вы убедились, что его рецепт очень прост.

Для тех, кто придерживается диеты или правильного питания, можно приготовить черный хлеб в хлебопечке, рецепты которого не отличаются от других особой сложностью.

Видеорецепт приготовления

В данном видео вы можете проследить последовательность всех этапов, технику приготовления, а также вы увидите уже готовый хлеб.

Французский хлеб в хлебопечке

  • Время приготовления: 4 часа.
  • Количество порций: 5-6.
  • Кухонная техника: хлебопечка, мерный стакан.

Ингредиенты

мука500 г
сахар1 ст. л.
соль1,25 ч. л.
дрожжи для хлебопечки1,5 ч. л.
теплая вода300 мл

Пошаговый рецепт

  1. В первую очередь налейте в емкость для хлебопечки теплую воду.
  2. Затем добавьте муку, дрожжи, немного соли и сахара.
  3. Включите хлебопечку и выберите функцию «Обычный французский хлеб», размер хлеба – средний, и корочка – средняя. Время и температура при выборе функции устанавливается автоматически. Эти показатели зависят от вида хлебопечки.

Ваш французский хлеб в хлебопечке готов, а его рецепт , как вы уже убедились, достаточно прост.

Видеорецепт приготовления

В данном видео вы можете наглядно просмотреть все этапы приготовления, а также увидеть конечный результат приготовленного блюда.

Луковый хлеб в хлебопечке

  • Время приготовления: 3 часа 10 минут.
  • Количество порций: 6.
  • Кухонная техника: хлебопечка, мерный стакан.

Ингредиенты

Масло сливочное35 г
Молоко200 мл
Вода100 мл
Растительное масло1 ст. л.
Сахарный песок25 г
Соль9 г
Луковица1 шт.
Мука0,5 кг
Дрожжи сухие1,5 ч. л.

Пошаговый рецепт

  1. Добавьте в чашу хлебопечки масло сливочное и подсолнечное, молоко и воду.
  2. Затем насыпьте сахар и соль.
  3. Очистите луковицу и потрите ее на самой мелкой терке. После чего добавьте ко всем ингредиентам.
  4. Насыпьте муку и добавьте сухие дрожжи. Другой вариант дрожжей лучше не использовать в данном рецепте.
  5. Закройте крышку хлебопечки и включите ее. Выберите программу «Классический хлеб». Укажите вес – 1 кг, цвет – темный. Нажмите кнопку старта.
  6. Вынимайте хлеб с помощью перчатки и полотенца, так как формочка горячая.
  7. Деталь для замешивания хлеба удалите специальным крючком.

У вас должен получиться воздушный и мягкий луковый хлеб в хлебопечке, а его несложный рецепт говорит о то, что вам придется приложить минимум усилий к приготовлению.

Видеорецепт приготовления

Просмотрев данное видео, вы сможете увидеть последовательность всех этапов и насладиться видом того хлеба, который у вас получится.

С чем подавать хлеб

Ароматный, мягкий и воздушный хлеб отлично сочетается с абсолютно любыми блюдами. Лучше всего он подходит к горячему мясному борщу. Если добавить ко всему еще и домашнюю сметану, то это станет идеальным обедом. Также вкусный хлеб хорошо сочетается с любыми видами мяса, овощей и многими другими блюдами.

А еще его можно использовать с различными намазками, среди которых масло, варенье, соусы. Также, такой хлебушек отлично подойдет под бутерброды.

Рекомендации по приготовлению

Для того чтобы ваш хлеб получился ароматным, воздушным и очень вкусным, необходимо придерживаться нескольких правил и рекомендаций:

  • Лучше всего печь хлеб, используя именно сухие дрожжи. Если под рукой только свежие, то они тоже подойдут. В таком случаем ваше изделие будет со сдобным ароматом.
  • Чтобы сделать приготовление максимально простым, можно воспользоваться уже готовыми смесями, предназначенными для выпечки.
  • Если хотите получить воздушный хлеб, перед тем как готовить тесто, необходимо просеять муку.
  • Тесто можно делать на основе любой жидкости, такой как вода, сыворотка, молоко, кефир или сметана. Также их можно соединять с водой в любом соотношении.
  • Необходимо всегда соблюдать соотношение жидкости и муки. Используя вместо сыпучих ингредиентов жидкие, не забывайте учитывать, что там разное количество содержимого.

С помощью некоторых ингредиентов вкус хлеба можно сделать более необычным и неожиданным:

  • вместо подсолнечного масла можете положить сливочное;
  • яйцо сделает хлеб более вкусным (в этом случае необходимо некоторое количество воды заменить на одно яйцо);
  • пикантным вкус станет в том случае, если в рецепт добавить кунжут;
  • с приятной кислинкой будет тот хлеб, в который добавлен творог, плюс к этому он стает еще и эластичным;
  • для тех, кто придерживается диеты или правильного питания, можно добавить в рецепт чернослив, курагу или изюм;
  • ароматным хлеб будет в том случае, если при выпечке в него добавить пряности и специи, особенно кардамон или корицу;
  • разные масла сделают хлеб более мягким.

Другие варианты приготовления

Для того чтобы испечь хлеб в хлебопечке по простым и вкусным рецептам, необходимо приложить минимум усилий. Но для идеального результата – определитесь с видом выпечки.

  • Кроме предложенных вариантов можно использовать известный рецепт бородинского хлеба.
  • В том случае, если у вас нет хлебопечки, можете приготовить хлеб в духовке по простому рецепту.
  • Если хотите насладиться сладкой выпечкой, приготовьте банановый хлеб.
  • Ваша любимая мультиварка всегда приходит на помощь в том случае, когда нужно по-быстрому что-нибудь приготовить. Вот и в этот раз вы можете сделать хлеб в мультиварке по достаточно легкому рецепту.

Хитрости хлебопечки, про которые мало кто знает

Приготовление в хлебопечке можно сделать еще более совершенным, о чем расскажет наша статья.

Несмотря на то, что современная хлебопечь обладает огромным набором функций, существует масса хитростей и секретов, позволяющих сделать результат выпечки еще лучше.

Хлебопечь стала той техникой, которая встречается почти на каждой современной кухне. Съесть кусочек свежеиспеченного хлеба так же приятно, как плитку шоколада, и даже несмотря на то, что шоколад активирует выработку гормонов счастья, свежий хлеб может составить ему конкуренцию в этом вопросе. Но помните, что злоупотребление горячим хлебом может быть опасным для здоровья (изжога, нарушение работы кишечника), поэтому лучше подождать, пока он остынет.

Выбор хлебопечей разнообразен: есть модели со множеством дополнительных функций, набором контейнеров — и все это для того, чтобы вместо похода в магазин мы пекли хрустящий хлеб дома.

Секреты и хитрости, о которых вы не знали

1.Далеко не все ингредиенты нужно смешивать сразу. В первую очередь, дело касается дрожжей и соли. Эти составляющие нужно размещать в разных частях емкости, так как хлеб рискует не подняться, если эти ингредиенты будут соприкасаться.

2.Будьте осторожными с цельными зернами. Если с ними переборщить, то готовый продукт будет иметь рассыпчатую консистенцию, а хрустящей корочки вовсе не получится.

3.Добавки требуют предварительной подготовки. Например, если в рецепте есть пряности, сухофрукты или орехи, их нужно тщательно очистить, промыть, а в случае с сухофруктами — еще и распарить.

4.Чтобы дрожжи сделали свое дело, нужно правильно их подготовить. Зачастую для хлебопечи используются сухие дрожжи. Чтобы хлеб поднялся максимально высоко, дрожжи нужно предварительно замочить в холодной воде. При использовании свежих дрожжей процесс замачивания также важен. Это делается перед добавлением муки, чтобы тесто поднималось равномерно со всех сторон.

5.Сорт муки. Сорт муки играет роль в приготовлении вкусного и пышного хлеба. Ищите муку, в которой содержание белка составляет от 13 грамм. Белок (глютен) отвечает за структуру хлеба, поэтому чем его больше — тем «красивее» получится готовый продукт.

6.Температура ингредиентов. Все составляющие по рецепту должны быть комнатной температуры. Например, вода не должна быть горячей, тем более кипятком. Многие добавляют горячую воду, предполагая, что таким образом сократится время приготовления, но это неверное решение. К тому же, в горячей воде дрожжи не будут «работать».

7.По завершении приготовления не спешите вытаскивать хлеб: пускай он еще около часа постоит контейнере, так сказать, «дойдет».

8.При использовании функции отсрочки старта загружаемые в контейнер продукты не должны быть скоропортящимися.

9.Деревянная лопатка должна всегда находиться рядом с хлебопечкой. Случается, что очень часто приходится соскребать подгоревшее тесто со стенок, и сделать это лучше как можно быстрее, чтобы после завершения приготовления чистка контейнера не превратилась в муки.

10.Если в хлебопечке нет функции автоматического подогрева, извлекайте хлеб сразу же после окончания работы программы, иначе внутри образуется конденсат и хрустящий хлеб просто намокнет.

11.Бывает такое, что мешалка застревает в буханке во время ее выпекания. Чтобы извлечь мешалку, нужно заполнить емкость теплой водой на 10 минут и оставить, после изъять хлеб.

Как видно, хлебопечка способна на многое, а со знанием ее тонкостей и хитростей использования процесс выпекания будет гораздо проще и удобней.

Как испечь белый хлеб в хлебопечке: пошаговая инструкция с фото

  • Время приготовления:3 ч 20 мин
  • Количество порций: 24 кусочка
  • Тип блюда: Хлеб
  • Кухня: Русская
  • Сложность:Для новичка

Приветствую Вас, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги» EVERYDAYOLGA.COM, сегодня будем печь белый хлеб в хлебопечке. В рубрике «Рецепты для хлебопечки» на моем блоге Вы найдете большое количество рецептов. Это и ржаной хлеб и горчичный, различные булочки: с маком, с изюмом, с курагой и корицей.

Но многие начинающие хлебопекари спрашивают меня о самом простом рецепте для хлебопечки, вернее спрашивают о том, какой взять рецепт для своего первого хлебушка.

Ингредиенты для белого хлеба в хлебопечке

  • мука пшеничная — 560 г
  • дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
  • вода (молоко) — 350 мл
  • растительное (сливочное) масло — 2 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 2 ст.л.

Как приготовить белый хлеб в хлебопечке: пошаговое руководство с фото

Подготовка ингредиентов и оборудования

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты согласно рецептуре и оборудование. Нам обязательно нужно использовать:

  • ведерко от хлебопечки (далее ХП) и мешалку;
  • мерный стакан;
  • мерную ложку (чайную и столовую);
  • сито для муки (обычное или в виде механического стакана, как у меня);
  • кухонные электронные весы (так точнее отмерять, чем стаканом).

Шаг 2. На дно ведёрка наливаем растительное масло. Стараемся попасть на саму мешалку, что ей легче было вымешивать тесто. Шаг 3. Отмеряем необходимое количество соли специальной ложкой для хлебопечки и добавляем в ведерко. Шаг 4. Обратной стороной мерной ложки от ХП (столовой) отмеряем сахар и добавляем в емкость для выпечки. Шаг 5. Берем мерный стакан, наливаем воду согласно рецептуре и немного подогреваем его в микроволновой печи. Я обычно грею 30 секунд на мощности 600 Вт. Для удобства, грейте всё необходимое количество жидкости в большей емкости, к примеру, в большой чашке. Благодаря теплу, наш хлеб лучше поднимется и дрожжи быстрее прореагируют. Шаг 6. Добавляем теплую воду (или молоко) в емкость для выпечки к соли и сахару. Если нет возможности подогреть жидкость в микроволновке, тогда разбавьте ее водой из чайника до теплого, но не горячего состояния. Шаг 7. Подготовим муку к добавлению в ведерко для ХП. Ее обязательно нужно просеять, так она обогатиться кислородом и хлеб получится более пышный и воздушный. Я пользуюсь механическим ситом. Шаг 8. Если в доме не оказалось никакого сито, воспользуйтесь ситечком для чая с ручкой. В первое время я пользовалась им, пока не приобрела механическое сито. Шаг 9. Аккуратно высыпаем просеянную муку в ведерко для хлебопечки сверху добавленной жидкости (воды или молока). Шаг 10. В муке делаем небольшое углубление для дрожжей. Вода со дна ведерка не должна смешиваться с мукой. Шаг 11. Отмеряем необходимое количество дрожжей специальной ложкой от хлебопечки. Шаг 12. Высыпаем отмеренное количество дрожжей в подготовленное углубление в муке. Шаг 13. Аккуратно перемешиваем венчиком муку с дрожжами в верхнем слое. Если боитесь. то просто присыпьте дрожжи мукой. При таком перемешивании, дрожжи до замеса теста хорошо перемешиваются с мукой, тесто лучше поднимается.

Контроль за замесом теста

Шаг 17. В мое случает мука влажная, я подсыпаю 1 ч.л. муки в месте, где тесто липнет к ведерку. Шаг 18 . Колобок из теста должен быть идеально вымешан. Об этом свидетельствует отсутствие лишней муки на дне ведерка и приятный звук мешалки во время замеса.

Шаг 19. После того, как 10 минут мы контролировали идеальный замес теста, закрываем крышку хлебопечки и не трогаем прибор до окончания выпечки.

Как вытащить мешалку из хлеба

Шаг 20. Вытаскиваем прихватками ведерко из хлебопечки и ставим на деревянную поверхность немного остыть (2-5 минут). Шаг 21. Вытряхиваем хлеб на досточку или любую удобную поверхность. Смотрим, если мешалка осталась в хлебе — используем специальный крючок из комплектации хлебопечки и аккуратно вытаскиваем ее. Шаг 22. Оставляем хлеб в покое на некоторое время для полного остывания. Не рекомендую резать горячий хлеб, кусочки ровными не будут и будут прилипать к ножу.

Шаг 23. После остывания нарезаем готовый хлебушек на кусочки и подаем к любому блюду, либо используем для бутербродов.

Белый хлеб в хлебопечке: отзывы и вопросы от читателей

За время существования моего блога и после публикации этого рецепта, у моих читателей периодически возникают вопросы по выпечке хлеба в ХП. Наиболее популярные и актуальные вопросы я буду рассматривать в этом разделе. Пока отработаем на практике рецепт хлеба в хлебопечке в домашних условиях с сухими дрожжами.

Рецепт белого хлеба в хлебопечке для маленького ведёрка

По многочисленным просьбам моих читателей, представляю Вашему вниманию данный рецепт белого хлеба, рассчитанный на меньшее количество муки. По отзывам, вышеуказанный рецепт не подходит для хлебопечек с маленьким ведром. Цитирую слова Русланы, одной из гостьи моего блога.

Здравствуйте, Ольга! Количество муки для моей хлебопечки большое, 560 грамм это много. В моей хлебопечке максимум все рецепты рассчитаны на 420 грамм муки. Сделала по вашему рецепту, и хлеб очень хорошо поднялся, но потом упёрся в крышку хлебопечки и упал. Ольга, не могли бы вы рассчитать рецепт на 420 гр. муки, очень хочется вкусного хлеба, а по рецептам моей хлебопечки получается что-то очень безвкусное. и поднимается тесто хорошо, и выпекается нормально. и весь воздушный такой, а вкус вкус хуже даже чем 10 рублёвый хлеб в Пятёрочке. Спасибо.

Ингредиенты на 420 г пшеничной муки

  • мука пшеничная — 420 г
  • дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • вода (молоко) — 260 мл
  • растительное (сливочное) масло — 1,5 ст.л.
  • соль — 0,75 ч.л.
  • сахар — 1,5 ст.л.

Рецепт простого белого хлеба весом 1250 грамм

Недавно некоторые читатели моего блога попросили добавить рецепт хлеба для буханки весом 1250 грамм. Не у многих хлебопекарей такое большое ведерко для выпечки хлеба, но в продаже встречаются и такие модели. Я составила небольшой список актуальных моделей хлебопечек у которых вес выпечки достигает до 1250 г (1,250 кг):

  • Gelberk GL 2047;
  • Panasonic SD-ZB2512, Panasonic SD-2501WTS;
  • Kenwood BM900;
  • Binatone BM-2169;
  • BORK X800;
  • Polaris PBM 1501D;
  • Gorenje BM1400E;
  • Moulinex OW6121 Home Bread Baguette.

Также цитирую комментарий моей читательницы Ларисы:

Здравствуйте, Ольга! Напишите, пожалуйста, простой рецепт белого хлеба для веса буханки 1250 гр (1,250 кг).

Выполняю просьбу моих читателей, делюсь рецептом хлеба для большого ведёрка весом 1250 грамм.

Ингредиенты на 780 г пшеничной муки

  • мука пшеничная — 780 г
  • дрожжи сухие — 2 ч.л.
  • вода (молоко) — 485 мл
  • растительное (сливочное) масло — 3 ст.л.
  • соль — 1,5 ч.л.
  • сахар — 3 ст.л.

Белый хлеб в хлебопечке получается очень пышным и нежным. Особенно вкусным получается, если его печь не на воде на молоке или напополам: молоко и вода. Главное придерживайте рекомендаций, которые я описала выше и тогда у Вас обязательно получиться порадовать свою семью вкусным белым хлебушком. Приятного аппетита! Пусть в Вашем доме всегда будет вкусный домашний белый хлеб!

Если у Вас появились трудности при выпечке хлеба, рекомендую изучить еще одну мою статью. Здесь я максимально рассмотрела основные секреты выпечки хлеба в хлебопечке. Статья будет полезна как опытным, так и начинающим хлебопекарям. Прочтите эту статью: Не получается испечь хлеб в хлебопечке: основные ошибки

Если у Вас есть вопросы по выпечке хлеба в хлебопечке, задавайте их в комментариях к этой статье и я обязательно Вам отвечу. О том, как модель моей хлебопечки, читайте в этой статье — мои незаменимые помощники. Ваш хлеб всегда получается!

Хлеб – всему голова: выбираем хлебопечку.

Хлебопечка не является обязательным атрибутом на кухне. Но «продвинутые» хозяйки, любящие готовить и экспериментировать на кухне, высоко оценили возможности данного агрегата.Особенно интересна эта техника любителям всевозможного хлеба и сладкой сдобы. Основной задачей хлебопечки является автоматизированный процесс приготовления хлеба, от замеса теста до выпекания готового изделия. К каждой модели производитель прилагает книжку с рецептами, ещё больше их можно найти на просторах интернета, на форумах, где люди делятся своими рецептами, экспериментами, находками и способами приготовления хлебобулочных изделий.

Принцип работы

Хлебопечки сегодня представлены на рынке самыми разными брендами, каждая из моделей может похвастаться разнообразными функциями и дополнительными возможностями. Но, при всём многообразии, принцип работы существенно не отличается. Главные элементы, которые присутствуют в каждой хлебопечке – это форма с антипригарным покрытием и с устройством замешивания теста. Обычно форма выполнена с возможностью установки ножа, который перемешает продукты и замесит тесто. На дне корпуса хлебопечки расположен механизм с двигателем, который отвечает за вращение ножа. Форма ставится внутрь хлебопечки таким образом, чтобы устройство ножа и механизм его вращения правильно совместились. Ведь только в этом случае при включении программы тесто хорошо вымешается, и хлебопечка не сломается.

Основные этапы работы хлебопечки

  • Устанавливаем в хлебопечку форму. Формы обычно бывают двух видов: прямоугольники, вытянутые в высоту (ведерко), с одним ножом и вытянутые в длину (продолговатые), с двумя ножами (чтобы тесто равномерно перемешалось). Так как в процессе готовки тесто занимает все объемы формы, то в итоге готовое изделие принимает форму традиционной буханки. Но некоторые модели хлебопечек, благодаря дополнительным аксессуарам, позволяют готовить ещё и круглый хлеб.

  • Устанавливаем на место нож.
  • Засыпаем ингредиенты в полном соответствии с порядком, указанным производителем (у одних брендов – сначала заливается вода и другие жидкости, потом засыпается мука и остальные компоненты, а у других марок – наоборот, вода добавляется в самом конце. Эту особенность нужно учитывать и строго её придерживаться, иначе вкусный хлебушек просто не получится). Самим ничего перемешивать не нужно, со всем техника справится сама.
  • Выбираем необходимую программу и запускаем её (просто нажимаем нужную кнопочку).
  • Все основные ингредиенты перемешиваются и происходит первый замес теста. На некоторое время хлебопечка останавливается. В этот момент тесто «подходит», немного поднимается.
  • Включается второй замес, в процессе которого убираются лишние газы, накопившееся в тесте. Некоторые режимы и рецепты не требуют второго замеса и этот пункт опускается.
  • После замеса тесто ещё раз «подходит».
  • Сам процесс выпечки готового изделия, который происходит за счет нагревательного элемента, расположенного в корпусе хлебопечки вокруг формы.

В книге рецептов (или в инструкции по эксплуатации) производитель описывает все проблемы, которые могут возникнуть при выпечке хлеба, и как их избежать. Поэтому вкусный и пышный хлеб в такой печке испечет даже полный профан в кулинарии. Достаточно всего лишь четко следовать инструкциям.Количество программ в хлебопечках варьируется от 9 до 23. При выборе определённой программы печь сама устанавливает продолжительность каждого цикла и их количество, полное время работы, исходя из количества продуктов и консистенции получаемого теста.

Комплектация

Стандартная комплектация хлебопечки включает в себя форму, ножи (один или два), мерный стакан, мерную ложку, книгу с рецептами. Дополнительно в определенных моделях (в соответствии с режимами работы) могут поставляться емкости для приготовления йогурта (масла), формы для выпечки багетов.

Основные функции

  • Базовые программы выпечки. Эти программы поддерживают все модели хлебопечек, независимо от цены и бренда.- Ускоренная (быстрая) выпечка. Обычно включает в себя один замес и продолжается около 1 часа. Удобно, если времени мало, а хлебушка хочется – Основной режим. – Тесто. Эта программа позволяет просто замесить тесто, без последующего выпекания. Очень удобная функция, когда нужно только вымесить тесто, а последующее приготовление будет происходить в духовке или на плите.
  • Кекс. Эта программа позволяет максимально упростить приготовления кексов. При её использовании надо иметь в виду, что некоторые рецепты кексов всё же требуют самостоятельного перемешивания продуктов, прежде чем добавить их в хлебопечку.
  • Таймер. Удобная функция для тех, кто хочет наслаждаться теплым батоном с самого утра. Поскольку процесс приготовления занимает достаточно много времени от момента засыпки продуктов до полного выпекания изделия, то можно рассчитать время, к которому хотите получить готовый хлеб и поставить таймер. Здесь только нужно учитывать пару нюансов: – некоторые скоропортящиеся продукты могут испортится раньше, чем начнётся непосредственно замес теста. – нельзя допускать соприкосновения дрожжей и сахара, иначе брожение начнется раньше, чем нужно. Максимальное время установки таймера составляет от 12 до 15 часов.
  • Степень поджаренности корочки (выбор цвета корочки). Обычно выделяют три степени: низкая, средняя, высокая или по цвету корочки: светлая, обычная, темная.
  • Опция добавления изюма или других добавок. Если по рецепту в тесто нужно ввести добавки (изюм, семечки, другие зерна и специи), то время добавления вам подскажет звуковой сигнал, который раздастся в определенный момент перемешивания теста. В разных режимах выпечки сигнал подается в разное время. Где-то в первом замесе, где-то – в начале второго.

Дополнительные программы

  • Тесто для пельменей (или пиццы). Программа позволяет не просто замесить тесто из имеющихся продуктов, а именно крутое тесто, подходящее для пельменей ли пиццы.
  • Пшеничный (белый) хлеб.
  • Ржаной хлеб. Данная программа есть не во всех хлебопечках. Она позволяет выпекать хлеб из ржаной муки, который сам по себе более плотный и тяжелый. Обычно хлебопечки с такой программой оснащены дополнительным ножом, специально для перемешивания тяжелого теста. Как правило, такие ножи выполнены из металла, тогда как основные ножи зачастую изготавливаются из пластика. Маленький совет: помните, что ржаной хлеб горячим, сразу после выпечки есть нельзя. Ему надо дать несколько часов дойти (дозреть) и остыть.
  • Бездрожжевая выпечка. Позволяет замесить бездрожжевое тесто.
  • Специальная программа. Многие модели хлебопечек имеют свои собственные программы (одну или несколько), для выпекания определенных видов хлеба. Например, очень популярны программы «бородинский хлеб» и «французский хлеб», позволяющие испечь знаменитый одноименный хлеб.

  • Любителей здорового образа жизни порадуют режимы выпечки зернового хлеба, хлеба грубого помола с отрубями.
  • В определенных моделях предусмотрены возможность приготовления диетического или безглютенового хлеба.
  • Многие модели хлебопечек помимо основного предназначения по выпечке хлеба обладают и другими возможностями:
  • Приготовление йогурта. В некоторых моделях имеется возможность приготовления домашнего йогурта. В комплект такой хлебопечки входит специальная емкость, которая вставляется в форму. А соответствующая программа позволяет поддерживать нужную температуру, необходимую для закваски, до 8 часов.
  • Приготовление масла
  • Приготовление джемов (варенья)

  • Функция подогрева готовой выпечки. Ещё одна функция для любителей горячей выпечки.
  • Размер готового изделия. Можно задать параметры, какой хлеб нужен. Большинство хлебопечек выпекают хлеб с максимальным весом 1 – 1,4 кг. Если такой функции в печи нет, не расстраивайтесь, можно просто пропорционально уменьшить количество продуктов и готовое изделие будет меньше. Главное – не увеличивать больше, чем может обработать техника. Ведь в таком случае хлебопечь не справится с замесом теста, да и тесту не хватит места в форме.

Таким образом, одна хлебопечка может обеспечить вам французский завтрак: и круассаны испечь, и масло взбить, и джем приготовить. Жаль, что не одновременно))).

Дополнительные функции

  • Наличие окошка, которое позволяет наблюдать за процессом замеса теста и выпечкой хлеба и в нужные моменты вмешаться для корректировки. Например, известно, что разную муку тесто берет по-разному. Одного сорта нужно меньше, другого больше. И через окошко можно следить, хватит ли муки или надо добавить ещё немного.

  • Диспенсер. Это небольшой контейнер или отсек, куда помешаются дополнительные ингредиенты, добавляемые в тесто в процессе перемешивания. В нужное время они автоматически высыпаются в тесто..
  • Наличие форм для выпечки багетов и булочек. В таком случае основная форма только делает замес теста, а уже придать багету форму и выложить на специальную форму придется самостоятельно. Но результат определённо порадует домашних.

  • Дисплей
  • Защита от детей
  • Запас памяти при сбое электричества. Некоторые модели имеют запас памяти, что позволяет им работать некоторое время без электричества. Обычно запас составляет от 7-9 до 10-15 минут.
  • Защита от перегрева.

Материал корпуса

Материал корпуса хлебопечек изготавливают из пластика или металла (нержавеющая сталь). Пластик обычно используется при изготовлении бюджетных моделей, металлический корпус имеют более дорогие хлебопечки. Конечно, металл более долговечный, чем пластик, смотрится лучше, но на работу самой техники никак не влияет. Поэтому особого значения при выборе модели материал корпуса не имеет. Здесь нужно выбирать исходя из своих предпочтений.

Цена вопроса

Ценовой диапазон варьируется не очень сильно. Итоговая стоимость хлебопечки зависит больше от бренда, чем от количества программ. Можно купить модель отечественного производителя с полным набором функций всего за 3 900 – 5 500 рублей, и она полностью вас устроит. Хлебопечки с ценой от 9000 рублей берут, в первую очередь, из-за имени производителя и надежности. Количество программ и режимов сильно не отличается от бюджетных моделей. Здесь надо исходить скорее из частоты использования. Если пользоваться каждый день, то стоит присмотреть всё же проверенный бренд.

Вывод

Рассматривая разные модели хлебопечки внимание стоит акцентировать на специальных программах и дополнительных функциях, поскольку базовый набор у всех хлебопечек стандартный. Здесь уже стоит обдумать, нужна ли вам программа безглютенового хлеба или французский багет на завтрак. Любителям йогурта могу посоветовать обратить внимание на наличие данной опции. Хлебопечки великолепно справляются с приготовлением йогуртов, да и для отдельной йогуртницы место на кухне не придется выделять.

Читайте также:  Выбор хлебопечи — от чего отталкиваться при выборе
Ссылка на основную публикацию